TĚSTOVINY S LESNÍMI HOUBAMI A KŘUPAVOU CIZRNOU

INGREDIENCE:

• 1/2 balení oblíbených těstovin

• větší hrst sušených lesních hub, spařených v 1/2 l vody

• 2 stroužky česneku, na jemno nasekané

• 10 sušených rajčat v olei, na jemno nakrájených

• 1/2 šálku rostlinné smetany

• pár bazalkových listů

• 1 lžička sušeného oregana

• 1 lžíce oleje ze sušených rajčat

• sůl, pepř

KŘUPAVÁ CIZRNA:

• 1/2 plechovky cizrny, slité a propláchnuté

• 2 lžíce oleje ze sušených rajčat, nebo olivového oleje

• 1 lžička mletého chilli

• 1 lžička mleté sladké papriky

• 1/2 lžičky lahůdkového sušeného droždí

• 1/2 lžičky sušeného oregana

• 1/2 lžičky soli

• špetka pepře

POSTUP

Cizrnu osušíme a obalíme v marinádě. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Cizrnu dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě 15 - 20 minut.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, slijeme a dáme stranou.

V pánvi si rozehřejeme olej. Vhodíme česnek a minutu promícháváme, než se rozvoní. Přidáme houby a rajčata, další minutu promícháváme a přilijeme 100 ml vývaru z hub. Okořeníme a dusíme 5 minut, než se většina tekutiny odpaří. Na konec přidáme smetanu, případně ještě dokořeníme.

V pánvi dobře promícháme s uvařenými těstovinami, podáváme s křupavou pečenou cizrnou a bazalkovými listy.