HLÍVOVÉ "CALAMARI"

INGREDIENCE:

• 1 nožička hlívy královské

MARINÁDA:

• 2 lžičky světlé sójové omáčky

• 1 lžíce nori vloček

• 5 šálků vody

NA OBALENÍ:

• 1/4 šálku kukuřičné mouky

• 1/2 lžičky mletého chilli

• 1/2 lžíce mleté sladké papriky

• 1 stroužek česnek, prolisovaný

• 1/4 lžičky soli

• 1/2 lžičky pepře

olej, citron, hladkolistá petrželka

POSTUP

Hlívu nakrájíme na plátky a vykrajujeme z nich kroužky. Kroužky hlívy dáme marinovat alespoň na hodinu do lednice. Poté slijeme, osušíme a obalíme ve směsi na obalování.

V hlubší pánvi si rozpálíme olej a calamari si v něm osmažíme do zlatova z obou stran.

Vyjmeme z pánve a necháme osušit na papírové utěrce.

Podáváme posypané na jemno nasekanou petrželkou a kouskem citronu.