KRÉM Z ČERVENÉ ČOČKY

INGREDIENCE:

• 1 malá cibule, nahrubo nasekaná

• 1/2 červené papriky, nahrubo nakrájené

• 1/2 mrkve, na kolečka

• 2 lžíce oleje

• 1 lžíce červené kari pasty

• sůl, 1/2 lžičky skořice, 1/4 lžičky pepře

• olivový olej, jarní cibulka a chilli vločky k podávání
  

POSTUP:

Na rozehřátém oleji si osmahneme cibuli, mrkev a papriku doměkka, cca 3 minuty.

Potom přidáme kari pastu a ještě minutu mícháme.

Přilijeme 700 ml, okořeníme vody a vaříme 10 minut. Poté rozmixujeme na hladký krém.

Zdobit můžeme zelenou částí jarní cibulky, chilli vločkami a olivovým olejem.