AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA S TOFÍČKEM

INGREDIENCE:

POMAZÁNKA:

• 1 zralé avokádo, rozmačkané

• 3 cherry rajčátka, na kostičky

• 2 stroužky česneku, prolisované

• kousek zelené části jarní cibulky, na tenké plátky

• 1 list ledového salátu, na malé kostičky

• pár plátků čerstvé chilli papričky

• 1/2 lžičky citronové šťávy

• sůl dle chuti

• 
  

TOFÍČKO:

• 1/2 tofu natural, rozdrobeného

• 1/4 lžičky černé soli

• 1 lžička kurkumy

• 1/4 lžičky lahůdkového droždí

• 1 lžíce oleje

POSTUP:

V misce si smícháme všechny ingredience na pomazánku, v případě potřeby přidáme více česneku nebo chilli.

V další misce si dobře smícháme všechny ingredience na tofíčko. V pánvi si rozehřejeme olej a smažíme na něm tofu za občasného míchání, asi 4 minuty.

Poazánkou potřeme libovolné pečivo, navrch dáme tofíčko, můžeme ještě posypat pažitkou.